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安康日報頭版頭條:茶山飛歌“春獨早”
瀏覽次數:3890作者: 余興福 唐 波信息來源: 紫陽縣委宣傳部發布時間:2019-06-13 15:02紫陽 黃超

——紫陽富硒茶產業創新轉型升級發展調查

 

 “種茶實際沒有啥‘竅門’,只要按照科學方法精細管護,收入就會成倍增長!”4月30日,中國農科院茶葉所紫陽縣茶園管理現場培訓會在煥古鎮大連村茶農張仁貴的茶園里舉行,面對專家教授和全縣茶農代表,他高興地分享著自己的經驗。紫陽縣是中國農業科學院包聯的四個科技扶貧示范縣之一,該院茶葉研究所在全縣大力推廣高山茶園標準化管理技術。

    人還是那個人,園還是那塊園,從2015年到2018年,老張的7畝茶園鮮葉收入由3000元增至10萬元,短短四年時間增加了30多倍,張仁貴也因此甩掉了貧困戶帽子。

    紫陽縣始終把茶產業作為富民強縣第一產業重點打造,著力推進茶葉產業化、規模化、標準化、品牌化發展。該縣2016年被陜西省農業廳確定為“十三五”全省農業主導產業轉型升級示范縣,該縣搶抓機遇深入推進富硒茶產業創新轉型升級發展,交上了高分值的“答卷”。全縣涌現出一大批張仁貴式的高效益茶農,他們收入的變化已成為紫陽富硒茶產業轉型升級發展的縮影。

    “紫陽優勢在茶、特色在茶、出路在茶。茶山就是紫陽老百姓持續增收致富的金山銀山,我們要進一步強化措施,推動紫陽富硒茶產業轉型升級提質增效,實現一二三產業融合發展,帶動茶農增收、茶企發展,助推鄉村振興。”縣委書記趙立根說。

 

放大紫陽富硒茶的競爭優勢

 

    紫陽茶業歷時千年,曾長期入貢宮廷。新中國成立后數十年間,紫陽曾長期穩居西北第一產茶大縣。頂峰時茶園面積占全省三分之一,產量占全省一半,現在僅分別占9%、6%。

    “紫陽立地條件差,好田好地少,茶園產出低,決定了我們不能一味追求產量,必須始終專注品質,立志做最優質的富硒茶,以卓越品質形成‘藍海效應’,放大紫陽富硒茶的競爭優勢。”縣長陳蓮說。

    為了找準紫陽富硒茶產業的發展方向,縣上領導帶隊先后赴日本牧之原、福建武夷山、浙江安吉、江蘇常州、漢中西鄉等地考察學習,邀請省內外茶葉專家來紫陽把脈會診,經過反復研究討論,出臺《紫陽縣茶產業創新轉型升級發展實施意見》,并配套制定扶持辦法,明確7個方面22條獎補措施。2019年,又制定出臺《紫陽縣茶產業“十百千萬”工程實施方案》,鼓勵引導縣內茶葉龍頭企業、專業合作社、小茶廠、茶葉家庭農場、一般茶葉種植戶加強合作,揚長避短,形成鏈條完整、功能齊全、要素聚集的產業化聯盟。

    圍繞茶產業提質增效的目標,該縣以省級茶產業轉型升級示范縣建設為抓手,大力實施生態基地建管、龍頭企業培育、產品科研創新、標準質量管控提升、人才隊伍建設、品牌引領與市場拓展、茶文化傳承與創新、茶旅融合發展八大創新工程,推動茶產業由面積產量增長向質量效益提升轉型,由企業主導生產向市場引導供給轉型,由分散粗放經營向集約專業發展轉型,由傳統農業種植向關聯產業融合轉型,全面提升茶產業的發展水平和競爭能力。

    品質是產業發展的核心,是紫陽茶產業持續健康發展的根本。該縣把推進生產標準化作為保證品質的關鍵,從基地建設、茶園管護到茶葉加工實行全過程標準化管理,以零容忍的態度嚴格質量管控,用品質贏得信譽、贏得市場、贏得消費者認可。

    建設標準化茶園,以漢江、任河沿線、山地觀光示范茶園和現代茶葉園區為重點,新建與改造提升并舉,推廣無性系良種,選擇好田好地,集中連片建園,建設高產、高效、優質茶葉基地; 加強標準化管護,壯大茶園管理專業服務隊,加強茶葉采摘技術培訓,在有條件的鎮村推廣機械化管理和采摘,降低茶園管理和生產成本,提高茶園標準化管理水平;推行標準化加工,規范茶葉加工工藝流程,嚴格執行標準和操作規程,大力推廣機械化、智能化作業,提升茶葉加工能力和自動化水平;完善標準化體系,按綠色、有機、生態、無公害、無污染的要求,建立紫陽富硒茶全產業鏈標準體系,制定出臺產品質量抽查檢驗辦法,強化茶葉市場管理。積極開展品控體系建設,提升茶葉加工工藝,加快清潔化生產線升級改造,提高產品質量和生產效率。建立產品溯源體系,實現產銷全程管控。

 

以品牌帶動茶產業轉型升級

 

    2019年3月,從國際商標注冊組織馬德里聯盟傳來好消息,紫陽富硒茶國際商標注冊成功,這是紫陽富硒茶在品牌建設上又一新的突破,對提升紫陽富硒茶的國際知名度、維護紫陽富硒茶商標在海外的正當權益及紫陽富硒茶走進國際市場具有重要意義。

    過去相當一段時間內,紫陽有名茶而無名牌,給一些唯利是圖的不法商販造成了可乘之機,粗制濫造,以次充好,以假亂真,嚴重影響了紫陽茶的聲譽。縣內各個茶葉企業開始注重品牌建設,紛紛推出自己的品牌。和平、閩秦、紫陽春等20多個品牌相繼投放市場。然而,各茶企各打各的牌子,各豎各的旗子,各自為戰,內耗嚴重,消費者眼花繚亂,市場難以認可。

    整合品牌,打造名牌,共同開拓市場,是紫陽茶業不二的選擇,也是創新理念的一場硬仗。為此,紫陽縣大力實施品牌經營戰略,2005年1月,注冊成立了紫陽富硒茶業有限公司,將眾多雜牌統一整合為“春獨早”品牌,全面推行品牌、包裝、質量、標準、宣傳“五統一”。

    聚指成拳打天下,品牌的整合,加快了紫陽茶產業的發展。但是,品牌整而不合,手指互掣的弊端也很快顯現。

    紫陽富硒茶被認定為“中國馳名商標”后,破解小規模經營與大品牌建設之間的矛盾迫在眉睫。對此,紫陽縣借鑒安吉白茶的“母子商標”模式,即以“紫陽富硒茶”作為母商標實行品牌共享,核準使用。配套出臺商標分層級使用與管理的政策,分標桿企業、骨干企業、初制加工廠、復制加工廠四個層級,對企業使用“紫陽富硒茶”“國家地理標志保護產品”等標識,作出了詳細規定。

    品牌越響亮,市場越認可。“母子商標”模式,激勵了企業做大做強,防止“一顆老鼠屎壞一鍋湯”。如今,紫陽富硒茶的知名度和美譽度越來越高,銷售市場不斷擴張,產品多次在國內國際上獲獎。

    近年來,紫陽富硒茶先后獲評中國十大富品牌、2014年度全國重點產茶縣、2015“質量之光”年度魅力品牌、2016年度中國茶業發展示范縣、2017年度中國最美茶鄉、2018中國茶業百強縣、2018中國茶旅融合競爭力全國十強縣(市)等50余項殊榮。 截至2018年,紫陽累計建設茶園23萬畝,實現綜合收入43.4億元,紫陽富硒茶區域公用品牌攀升至62.22億元。

 

茶旅同頻共振迎來華麗蝶變

 

    “今年僅清明節3天小長假,我們茶葉合作社就賣了30多萬元的茶葉,茶葉還在烘焙機里就被游客就搶走了。”48歲的謝志愛家住向陽鎮營梁村木魚包茶山,20歲起就開始做茶。3月底,紫陽縣第二屆“春之茶”文化旅游主題系列活動在木魚包茶山正式啟幕,吸引著大量游客持續涌向營梁村茶山,她的茶葉銷的越來越好。

    同謝志愛一樣賺得盆滿缽滿的還有她的侄媳趙麗,趙麗的農家樂客人總是滿滿的,除了餐飲、賣茶,還提供住宿。“經常有 游客需要住宿,甚至主臥都得讓給客人睡,我們夫妻倆擠在車里過夜。”說話間,她的臉上堆滿了笑容。

    茶產業鏈條長、關聯度高,能帶動諸多周邊產品和文化旅游等關聯產業發展。對此,該縣立足深厚的文化底蘊和特色旅游資源,把茶產業同文化結合、同旅游結合、同創意產業結合,促進茶文旅深度融合發展。

    圍繞“漢江畫廊·茶歌紫陽”旅游品牌,立足“山水硒茶歌道”特色資源,按照一年四季時間節點,策劃組織“春品茶、夏親水、秋問道、冬養生”四季文化主題活動,通過舉辦民歌大賽、品茶斗茶、養生論道、冬泳競技等特色文體活動,大力推動“茶藝茶道、民歌民舞”進機關、進社區、進校園、進企業、進鄉村,豐富群眾文化生活,打造特色文化旅游品牌,增強旅游體驗樂趣,推動城旅農旅文旅產旅融合發展。

    該縣與浙江頤高集團合作,打造煥古硒茶小鎮;與正源旅游管理有限責任公司合作,開發瓦房會館小鎮;引進西安半畝農旅公司,發展“半畝茶園”認領模式,打造融觀茶、采茶、制茶、品茶、識茶、購茶于一體的精品景點;規劃建設城關鎮塘磨子溝村至向陽鎮江河村山地生態茶園觀光帶,依托茶葉園區,打造融茶、花、果、林于一體的生態景觀茶園。

    建成投運“硒陶館”“茶博館”,打造紫陽“硒”“茶”文化的展示中心。搬遷并升級現有茶葉市場,打造成為“紫陽富硒茶文化展示交易中心”,集中展示紫陽茶產品、紫陽茶文化;編寫出版《紫陽貢茶文化》《紫陽茶紀行》等紫陽茶文化系列叢書;在節假日集中展演《茶山情》《紫陽貢茶的前世今生——清明已煮紫陽茶》等茶歌劇目,讓來紫游客在領略紫陽自然山水的同時,樂享紫陽文化大餐。

    今年3月31日,紫陽茶與中國第一條茶馬古道論壇在紫陽縣成功舉辦,陜西省茶馬古道研究會會長、茶文化學者李剛等多位專家學者齊聚一堂,深入交流探討紫陽茶與中國第一條茶馬古道最新研究成果。專家們一直認為,中國第一條茶馬古道是陜甘茶馬古道,紫陽縣瓦房店是這條茶馬古道的主要發源地,紫陽茶是這條古道上一千多年流通的重要物資。此次論壇由紫陽縣與陜西省茶馬古道研究會聯合舉辦,旨在順應國家共建構想,挖掘陜甘茶馬古道歷史底蘊和文化內涵,促進陜甘茶馬古道沿線縣市之間交流學習。

    紫陽是中國最早的貢茶產地、道教南宗祖庭和陜甘茶馬古道源頭,茶文化和道教、民歌、漢水等文化相互交融、內涵豐富、積淀深厚。紫陽古茶園與茶文化入圍全國農業文明遺產,毛尖手工制作技藝入選省級非物質文化遺產。這些優勢為紫陽茶旅融合發展奠定了堅實基礎。

    當前,產業發展的融合度越來越高、關聯性越來越強,茶產業的轉型升級正迎來新的機遇,我們有理由相信紫陽富硒茶產業必將迎來新的春天。

 

    ——原載2019年6月13日《安康日報》頭版頭條

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